Ci attende un piccolo viaggio nel tempo e nello spazio.
Cammineremo subito fra boschi e verdi vallate alla volta di ROTECASTELLO, antica dimora signorile di famiglia ghibellina orvietana. Dopo una breve visita, risaliremo la collina per giungere a SAN VENANZO, borgo fortificato il cui nucleo storico subì una trasformazione urbanistica a fine Ottocento, quando i conti Faina edificarono un’elegante villa con parco, acquistando e demolendo numerose abitazioni medievali.
Proseguiremo quindi alla volta del PARCO VULCANOLOGICO – suggestivo sentiero didattico che conduce all’interno di un vulcano attivo 265.000 anni fa – e concluderemo infine la mattinata con un PRANZO presso la BIO FATTORIA SAPIO (antipasto con formaggio e salumi, verdure fritte, focaccia ripiena, bruschette, zuppa di legumi, primo di pasta fresca fatta in casa, due secondi, dolce: tutto realizzato con prodotti della fattoria stessa).